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什么蔬菜含钙量较高

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

根据相关标准,每100g固体食物中钙含量≥240mg为高水平。因此,荠菜、金针菜、干木耳等蔬菜含钙较高。

1
黄花菜 301毫克 /100克
高钙、高蛋白、低胆固醇,适合缺钙者食用。
2
歪头菜 298毫克 /100克
高钙、高蛋白、低胆固醇,适合缺钙者食用。
3
荠菜 294毫克 /100克
高钙、低蛋白、低胆固醇,适合缺钙者食用。
4
刺儿菜 252毫克 /100克
高钙、低蛋白、低胆固醇,适合缺钙者食用。
5
干木耳 247毫克 /100克
高钙、高蛋白、低胆固醇,适合缺钙者食用。
6
苋菜 187毫克 /100克
钙含量适中、低蛋白、低脂肪,适合缺钙者食用。
7
红薯叶 180毫克 /100克
钙含量适中、低蛋白、低能量,适合缺钙者食用。
8
小油菜 153毫克 /100克
钙含量适中、低蛋白、低脂肪,适合缺钙者食用。
9
毛豆 135毫克 /100克
钙含量适中、高蛋白、低胆固醇,适合缺钙者食用。
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