牛肝菌（干） 758.8微克
/100克
高硒、高蛋白、高碳水，适合缺硒者食用。
含硒高的蔬菜
刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
根据相关标准，每100g固体食物中硒含量≥15μg为高水平。因此，松茸、鸡腿菇、干鸡枞等蔬菜含硒比较多。
1
2
松蘑（干） 102.6微克
/100克
高硒、高蛋白、高碳水，适合缺硒者食用。
3
松茸 98.44微克
/100克
高硒、高蛋白、高碳水，适合缺硒者食用。
4
干鸡枞 33.44微克
/100克
高硒、高蛋白、高碳水，适合缺硒者食用。
5
鸡腿菇 15.39微克
/100克
高硒、高蛋白、高碳水，适合缺硒者食用。
6
海带 5.84微克
/100克
低硒、高纤维、低脂肪，适合大部分人群食用。
7
韭菜 1.33微克
/100克
低硒、低脂肪、低碳水，适合大部分人群食用。
8
菠菜 0.97微克
/100克
低硒、低脂肪、低碳水，适合大部分人群食用。
9
油菜 0.73微克
/100克
低硒、低脂肪、低碳水，适合大部分人群食用。
10
茄子 0.48微克
/100克
低硒、低脂肪、低碳水，适合大部分人群食用。
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