猪瘦肉的热量为143千卡/100克。

猪瘦肉一般指猪身上富含蛋白质的肉。其热量适中，富含蛋白质和微量元素铁、锌、钾等营养成分，具有脂肪适中、胆固醇适中、碳水低的特点，肥胖者可少量食用。