玉米热量适中。

根据相关标准，每100g食物中，热量≤40kcal为低水平，＞40kcal且≤400kcal为中等水平，＞400kcal为高水平。而玉米的热量为112kcal/100g，属于中等水平，同时，玉米的碳水高、升糖指数适中，肥胖者要少量食用。