水果中所含的叶酸往往处于低水平，但相较于其他水果，枣、草莓、橙子等水果的叶酸含量稍高，但也处于低水平。而叶酸含量高的食物主要有大豆、绿豆、黑豆等豆类，鸡肝、猪肝、羊肝、红烧乳鸽、鸭蛋等肉蛋奶类，金针菜、紫苋菜、苋菜、鲜香菜、干香菇等蔬菜。

根据相关标准，每100g固体食物中，叶酸含量＜60μg为低水平，≥60μg且＜120μg为中等水平，≥120μg为高水平。