花生含钾量适中。

根据相关标准，每100g食物中，钾含量＜300mg为低水平，≥300mg且＜600mg为中等水平，≥600mg为高水平。而花生的钾含量为390mg/100g，属于中等水平，同时，花生的能量适中、蛋白质适中，适合大多数人群，但肾病患者应少吃。