大多数食物都或多或少含有膳食纤维。其中蔬菜、谷物、坚果等食物中膳食纤维含量较高，肉类、奶类、水产中膳食纤维含量较低。

根据相关标准，每100g固体食物中膳食纤含量＜3g为低水平，≥3g且＜6g为中等水平，≥6g为高水平。因此，含膳食纤维高的食物主要包括松茸、干香菇、银耳等蔬菜，麸皮、小麦、大麦等谷类及制品，榛子、松子仁、核桃等坚果。