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膳食纤维的食物排行榜

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

根据相关标准,每100g食物中,膳食纤维含量<3g为低水平,≥3g且<6g为中等水平,含量≥6g为高水平。含膳食纤维高的食物主要包括松茸、干香菇、银耳等蔬菜,麸皮、小麦、大麦等谷类及制品,榛子、松子仁、核桃等坚果。

1
银耳 30.4克 /100克
高膳食纤维、蛋白含量适中、低脂肪,适合便秘人士食用。
2
榛子 12.9克 /100克
高膳食纤维、高蛋白、低升糖指数,适合便秘人士食用。
3
松子仁 10克 /100克
高膳食纤维、高维生素E、高蛋白,适合便秘人士食用。
4
核桃 9.5克 /100克
高膳食纤维、高维生素E、高蛋白,适合便秘人士食用。
5
开心果 8.2克 /100克
高膳食纤维、高维生素E、高蛋白,适合便秘人士食用。
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