根据相关标准，每100g固体食物中蛋白质含量≥12g为高水平，而在每100g液体食物中蛋白质含量≥6g为高水平。因此，高蛋白的食物主要包括麸皮、藜麦、莜麦面等主食，大豆、黑豆、青豆等豆类，金针菜、口蘑、竹荪等蔬菜，杏仁、瓜子、开心果等坚果，瘦牛肉、鸡蛋、脱脂奶豆腐等肉蛋奶类，草鱼、虾、蟹等水产品。