花生嘌呤适中。

根据相关标准，每100g食物中，嘌呤含量＜25mg为低水平，≥25mg且≤150mg为中等水平，＞150mg为高水平。而花生的嘌呤含量为32.4mg/100g，属于中等水平，同时花生能量、蛋白质的含量均相对适中，痛风患者少吃。