玉米面热量适中。

根据相关标准，每100g食物中，热量≤40kcal为低水平，＞40kcal且≤400kcal为中等水平，＞400kcal为高水平。玉米面热量为350kcal/100g，属于中等水平，同时，玉米面蛋白含量、升糖指数均相对适中，减肥人士少吃。