中国医药信息查询平台
根据相关标准,每100g固体食物中钾含量≥600mg为高水平,而在每100g液体食物中钾含量≥300mg为高水平。因此,含钾高的食物主要包括麸皮、青稞、木薯等主食,大豆、黑豆、绿豆等豆类,金针菜、口蘑、银耳等蔬菜,葡萄干、桂圆干、无花果干等水果制品,腰果、榛子、开心果等坚果,江虾、虾皮、鱿鱼干等水产品。
根据相关标准,每100g固体食物中钾含量≥600mg为高水平,而在每100g液体食物中钾含量≥300mg为高水平。因此,含钾高的食物主要包括麸皮、青稞、木薯等主食,大豆、黑豆、绿豆等豆类,金针菜、口蘑、银耳等蔬菜,葡萄干、桂圆干、无花果干等水果制品,腰果、榛子、开心果等坚果,江虾、虾皮、鱿鱼干等水产品。
广义上的零食包括水果、坚果及我们传统认为的零食,且根据相关标准,每100g固体食物中,钾含量≥600mg为高水平,≥300mg且<600mg即为中等水平。补钾一般适合吃含钾量比较高的零食。而海苔、奶油五香豆、冰糖酸角等零食中钾的含量往往高于600mg/100g,榛子、腰果、开心果、松子、白瓜子等坚果类食物中钾的含量通常也较高,枣、黑枣、沙棘、椰子等水果的含钾量也较为丰富。其中,水果经过……
一般来说,进食含锌量比较高的食物,补锌可能会比较快。根据相关标准,每100g固体食物中锌含量≥4.5mg为高水平,而在每100g液体食物中锌含量≥2.25mg为高水平。因此,含锌高的食物主要包括口蘑、干香菇、干红尖椒等蔬菜,马肉、牛百叶、奶酪等肉奶类,生蚝、鲜扇贝、螺蛳等水产品,原味瓜子、黑芝麻、板栗等坚果,红豆、黑豆、黄豆等豆类。
根据相关标准,每100g食物中钾含量≥600mg为高水平。因此,含钾高的食物主要包括麸皮、青稞、木薯等主食,大豆、黑豆、绿豆等豆类,金针菜、口蘑、银耳等蔬菜,葡萄干、桂圆干、无花果干等水果制品,腰果、榛子、开心果、瓜子、莲子等坚果,江虾、虾皮、鱿鱼干等水产品。
豇豆嘌呤适中。根据相关标准,每100g食物中,嘌呤含量<25mg为低水平,≥25mg且≤150mg为中等水平,>150mg为高水平。而豇豆的嘌呤含量为45mg/100g,属于中等水平。同时,豇豆能量适中、碳水高,痛风患者宜少吃。
猪蹄嘌呤适中。根据相关标准,每100g食物中,嘌呤含量<25mg为低水平,≥25mg且≤150mg为中等水平,>150mg为高水平。而猪蹄的嘌呤含量为134mg/100g,属于中等水平,同时,猪蹄蛋白质高、脂肪含量适中,适合大多数人群食用,但痛风者少吃。
一般认为,进食含钙量较高的食物,对补筋骨效果较好。根据相关标准,每100g固体食物中钙含量≥240mg为高水平。因此,补筋骨的食物主要包括荠菜、金针菜、胡萝卜缨等蔬菜,全脂奶粉、奶酪、羊乳酪等奶制品,带鱼、螺、虾米等水产品,酸枣、甘草杏、无花果干等水果及水果制品。