2025-06-12

白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,中国六大茶类之一。白茶指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘,具有舒缓神经、消除紧张、明目、美容养颜等功效。

刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2025-10-28

百合为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶,主产于湖南、湖北、江苏、浙江、安徽。传统医学认为,百合味甘,性寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效,可以用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。

华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院
2025-06-12

冰糖是砂糖的结晶再制品,由于其结晶如冰状得名。冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖,与白糖在体内分解的成分一样,所以冰糖可以代替白糖作糖果食用,也可用于烹饪。具有补充糖分、润肺等作用。

刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2025-06-12

草莓,多年生草本,原产南美,现在中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓的果实呈聚合果,果期6-7月。草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、果胶、纤维素、叶酸等营养物质,具有清凉解渴、健胃消食的作用。

王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2025-06-12

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,经研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛。

于康
主任医师
北京协和医院
2025-06-12

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,经研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛。

于康
主任医师
北京协和医院
2025-06-12

车厘子,音译自英语单词Cherries(即樱桃),特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。车厘子中含有丰富的维生素、矿物质,具有美容养颜、开胃消食的作用。

王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院


