2025-04-30

纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成,含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质,具有润肠通便、调节血糖、排毒养颜等功效。

于康
主任医师
北京协和医院
2025-03-23

桦树茸别名白桦茸,又名桦褐孔菌。桦树茸的菌丝体耐寒,生活在木材中的菌丝体能耐零下40℃的低温,是一种作用众多,而且功效较好的食用和保健两用的产品,可以帮助人体改善多种问题,具有降血糖、预防过敏的功效。

于康
主任医师
北京协和医院
2025-03-25

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,可以单独食用,也可以与其它谷物掺和在一起食用。其全面营养,可提供能量,还有减轻体重、润肠通便、提高机体免疫力、抗衡衰老等功效。

陈伟
主任医师
北京协和医院
2025-03-25

桑葚泡酒,是摘取新鲜桑葚,加入白酒泡制而成。桑葚酒中有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。桑葚具有补血滋阴,生津润燥的功效,适当饮用桑葚酒能起到乌发、缓解口渴、缓解视力疲劳的作用。

刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2026-05-23

人参为五加科植物人参的干燥根和根茎。主产于吉林、辽宁、黑龙江。传统医学认为,人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的作用,用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、气血亏虚、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷。

华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院
2025-04-30

菠萝蜜,又叫波罗蜜、木菠萝、树菠萝、大树菠萝,其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分,其种子富含淀粉,亦可煮食。具有生津止渴、护肝养肝、美容养颜等功效。

刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2026-05-26

桑叶为桑科植物桑的干燥叶,全国大部分地区均产。传统医学认为,桑叶味甘、苦,性寒,归肺、肝经,具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的作用。将桑叶泡茶或煮茶饮用,能够在一定程度上发挥上述功效,进而对风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花等病症起到辅助缓解作用。

华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院


