2025-05-01
虾的肉质肥嫩，食用时既无鱼腥味，又没有骨刺，老少皆宜。虾中含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等成分，营养价值较高，具有补充营养、提高免疫力等功效。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2026-05-25
雄蚕蛾为蚕蛾科动物家蚕蛾的干燥雄性成虫。产于我国大部地区。传统医学认为，雄蚕蛾味咸，性温，归肝、肾经，具有补肝益肾、壮阳涩精的作用，用于治疗阳痿、遗精、白浊、尿血、创伤、溃疡及烫伤。
李培红
主任药师
中国中医科学院西苑医院
2025-05-01
羊鞭是牛科动物山羊或绵羊的阴茎和睾丸，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁，还含有睾丸酮等天然甾体激素成分，有一定的食疗价值，具有补充营养、强身壮体的功效。
华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院
2025-05-01
虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序，加工而成的一种食物。虾皮营养价值较高，富含蛋白质、铁、钙、磷等成分，具有增强体质、补钙等功效。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2026-05-30
洋参一般指西洋参，为五加科植物西洋参的干燥根。主产于美国、加拿大，我国亦有栽培。传统医学认为，西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的作用，用于治疗气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干。
李培红
主任药师
中国中医科学院西苑医院
2026-08-01
姜一般指生姜，为姜科植物姜的新鲜根茎。生姜主产于四川、贵州、湖北、广东、广西。传统医学认为，生姜药性辛、微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效，用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒。
李培红
主任药师
中国中医科学院西苑医院
2025-05-02
雄蜂蛹一般指蜂蛹，是蜂卵孵化至化蛹前的虫态。蜂蛹富含蛋白质、多种维生素、微量元素，是一种小吃，具有补充营养、缓解饥饿的作用。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2025-04-26
洋葱泡醋为一道特色凉菜，洋葱含有丰富的蛋白质、大蒜素、前列腺素A、膳食纤维、多种微量金属元素及多种维生素，醋具有减轻洋葱辛辣味、开胃、健脾的功效，洋葱泡醋因其清爽的口感，常用作开胃凉菜。洋葱泡醋具有开胃、消食、预防感冒等作用。
华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院