藜麦（又称南美藜、印第安麦、金谷子、藜谷等）原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统主食，已经有5000多年的种植历史，印加人称之为“粮食之母”。近年来，藜麦在我国发展迅速，山西、陕西、青海等地均已有小规模适应性种植。2014年中国农科院制定了藜麦米粮食行业标准，为藜麦的开发应用提供了科学依据。

山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，主产于河南、山西、河北、陕西。传统医学认为，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，主要用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

枸杞一般是指中药材枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。传统医学认为，枸杞子味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于治疗肝肾精血亏虚所致的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄等症。

白芍为毛茛科植物芍药的干燥根，主产于浙江、安徽。传统医学认为，白芍味苦、酸，性微寒，归肝、脾经，具有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳的功效，可以用于治疗血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗、胁痛、腹痛、四肢挛痛、头痛眩晕。

白芍为毛茛科植物芍药的干燥根，主产于浙江、安徽。传统医学认为，白芍味苦、酸，性微寒，归肝、脾经，具有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳的功效，可以用于治疗血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗、胁痛、腹痛、四肢挛痛、头痛眩晕。

紫苏叶为唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝）。主产于江苏、浙江、河北。传统医学认为，紫苏叶味辛，性温，归肺、脾经，具有解表散寒、行气和胃的功效，用于治疗风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

熟地一般指熟地黄。熟地黄为玄参科植物地黄的干燥块根的炮制加工品。主产于河南。传统医学认为，熟地黄味甘，性微温，归肝、肾经，具有补血滋阴、益精填髓的作用，用于治疗血虚萎黄、心悸怔忡、月经不调、崩漏下血、肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、内热消渴、眩晕、耳鸣、须发早白。

五指毛桃为桑科榕属植物粗叶榕的根。主产于我国南部及西南部。传统医学认为，五指毛桃味辛、甘，性微温，归脾、肺、肝经，具有健脾补肺、行气利湿的功效，用于治疗肺痨咳嗽、盗汗、肢倦无力、食少腹胀、水肿、风湿痹痛、肝炎、白带、产后无乳。