代餐

代餐的理念最早起源于西方国家，是一种科学的饮食控制方法，又称膳食替代（meal replacement，MR），顾名思义就是用来取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式包括谷物代餐粉、代餐奶昔等。其中，谷物类代餐粉可使用黑米、黑豆、红豆、薏仁、燕麦等具有营养的谷物，以及高粱、魔芋等杂粮磨成粉冲服进行正餐代替。代餐奶昔包含草莓奶昔、杏仁巧克力奶昔等，可将草莓、碎杏仁、黑芝麻、巧克力营养蛋白素、豆浆等食材制作为代餐饮品服用。代餐在减轻体重的同时，还有助于改善人体血脂稳定性、调理肠道内微生物等。

1、增加饱腹感：代餐中的魔芋等食材具有吸水膨胀的作用，摄入后会产生较强的饱腹感，从而可以减少其他食物的摄入，达到减肥的目的。

2、减少能量吸收：代餐中的一些膳食纤维并不会直接被人体吸收，而且在通过肠道排出时还会黏附一些脂肪类物质，从而减少能量的吸收，达到减肥的目的。

3、调节肠道菌群：代餐可以通过改变原有的不良饮食结构，增加肠道菌群的多样性，从而发挥减肥的功效。

代餐可在短时间达到减轻体重的目的，并已获得专家共识。

1、短期内安全性较高，无毒副作用。

2、简单方便，疗效确切，容易被接受。

3、在减肥的同时，对于降低血脂、调节肠道菌群、改善代谢紊乱均有一定作用。

1、长期单纯食用代餐，可能会导致营养不良、精神疲倦、记忆力下降、肌肉无力等情况。

2、如果采取代餐的同时，还保持“低碳饮食”，则可能会增加酮症酸中毒的发生风险，增加肝肾的负担，甚至诱发骨质疏松。

超重或肥胖者。

1、体重过轻者。

2、妊娠期和哺乳期的女性。

3、处于生长发育期的儿童。

4、有消化不良、胃肠功能紊乱等消化系统疾病者。

5、营养不良者。

代餐减肥是目前国际流行的减肥瘦身辅助方法之一，由于其具有简单方便、营养均衡、效果显著等优点，自面世以来，便受到众多减肥瘦身人群的喜爱，常见的代餐形式包括代餐粉、代餐饼干、代餐果汁以及代餐奶昔等。一般情况下，可以根据需求，用特定的食物替代一餐或两餐。

1、部分人群在食用代餐食品时可能会存在侥幸心理，认为一定量的代餐食品可以消耗掉多余的热量，从而错误地摄入过量食物，对身体健康造成一定的危害。

2、在采取代餐减肥法期间，部分人群可能会仅食用代餐食品，因不能摄入充足的营养物质，而导致营养不良、免疫力低下等情况。

3、代餐可能使糖尿病患者的血糖水平过低或酮体水平过高，导致低血糖昏迷或酮症酸中毒。

1、代餐减肥需要在专业营养科医生的指导下进行，以免发生营养不良。

2、一定要选择正规厂家生产的代餐产品，避免摄入三无产品，以免危害身体健康。

3、在采取代餐期间，应配合规律运动，以达到更好的减肥效果。