粗粮减肥法

粗粮减肥法是指饮食中适当增加粗粮的摄入，利用粗粮膳食纤维含量高、饱腹感强的特性，以达到减肥的目的。粗粮中含有矿物质元素、维生素等营养物质，对控制血压、血糖、甘油三酯、高密度脂蛋白也有一定帮助。其成功的关键在于减少热量摄入、使能量消耗大于能量摄入。因此，需要减肥者应同时搭配适当运动，以达到更好的减肥效果。

1、膳食纤维含量高：粗粮含有比较多的膳食纤维，进食后可以产生明显饱腹感，能够减少进食量，对减肥有帮助。

2、热量低：部分粗粮的热量比大米、白面更低，进食等量的粗粮摄入的热量更少，有助于减肥。比如玉米热量为196千卡/100g，番薯热量为127千卡/100g。

粗粮减肥法具有一定的减肥效果。

1、粗粮比较容易获得，烹饪比较简单易行，没有过多的要求，对日常生活影响较小。

2、在减肥的同时，对控制血压、血糖、甘油三酯、高密度脂蛋白也有一定帮助。

1、如高粱米、薏米等粗粮的热量并不明显低于大米，需要搭配控制饮食、适当运动等措施，才能达到减肥效果。

2、长期、大量进食粗粮可能引起腹胀、消化不良等情况。

18~60岁的超重及原发性肥胖者。

1、体重过轻者。

2、继发性肥胖者。

3、患有严重低血压、糖尿病、肾功能不全、胃炎、胃溃疡、肿瘤等疾病者。

4、过去3个月或正在接受药物减肥或手术减肥者。

5、备孕期、哺乳期以及妊娠期女性。

粗粮包括玉米、番薯、高粱米、薏米等多种粮食，减肥者可以根据自身情况选择几种粗粮，加入到日常的饮食当中，代替原本的食物，以达到减肥效果。

1、胃肠消化能力不良的人群，长期大量服用粗粮可能会出现腹胀、消化不良加重等情况，甚至会影响身体健康。

2、如番薯等粗粮，进食后可能引起反酸、胀气、排气等不适症状。

1、粗粮对减肥有一定的帮助，但想要达到减肥效果，还需要控制能量摄入、增大能量消耗。因此，在进行粗粮减肥的同时，还要注意“管住嘴、迈开腿”，以真正达到健康减肥的目的。

2、粗粮质地粗糙、口感单一，有些人会在烹饪时加入大量的油、糖来改善味道，此时会增加热量摄入，对减肥不利，甚至会导致体重增加。因此，建议控制烹饪时油、糖的添加量。