将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬约加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3~4天，即可兑凉开水饮用。
柠檬美白饮食法
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北京协和医院 刘燕萍 主任医师
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柠檬美白饮食法是什么？
柠檬美白饮食法是指通过在日常生活中适当食用柠檬，利用柠檬中含有维生素C、维生素A、维生素B等物质，来达到淡化色斑、美白护肤的效果。该方法具有简单易行、美容效果确切等优点，而且有助于促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老、排毒瘦身以及消除疲劳等。
柠檬美白饮食法的基本原理是什么？
柠檬不仅富含具有美白祛斑功效的维生素C，而且其所含的维生素A、维生素B1、维生素B2、枸橼酸等，也有助于防止皮肤色素沉着，从而达到淡化色斑、保持皮肤白暂的效果。
专家评价
柠檬美白饮食法是一种健康、安全、有效的美白护肤方法，但柠檬酸度较高，不可一次食用过多。
柠檬美白饮食法科学吗？
柠檬美白饮食法具有一定的科学依据和理论基础。
科学性
柠檬美白饮食法有用吗？
柠檬是水果中的美容佳品，适当食用可达到一定的美白护肤效果。
有效性
柠檬美白饮食法安全吗？
柠檬美白饮食法是一种比较安全的护肤方法。
安全性
柠檬美白饮食法有什么优点？
1、简单易行。
2、在美白护肤的同时，可以达到淡化色斑、促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老、排毒瘦身以及消除疲劳等效果。
柠檬美白饮食法有什么缺点？
1、起效较慢，可能需要长期坚持每天适量食用柠檬，才能达到美白的效果。
2、过多食用柠檬可能损伤牙齿、引起胃肠道不适等。
柠檬美白饮食法适用于什么人群？
想要美白护肤的人群。
柠檬美白饮食法不适合哪些人群？
1、胃溃疡、胃酸分泌过多者。
2、龋齿者。
3、糖尿病患者。
柠檬美白饮食法要如何进行？
柠檬的酸度较高，一般不适合鲜食，可以将其用来做配菜、榨汁等，比如糖渍柠檬、烹饪有膻腥味的食品、柠檬汁、柠檬红茶等。
具体操作
糖渍柠檬
烹饪有膻腥味的食品
可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，以达到去腥除腻的效果。
柠檬汁
将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入蜂蜜，加入适量水，榨汁即可。
柠檬红茶
将一片柠檬和红茶泡在一起喝。
柠檬美白饮食法有什么风险？
柠檬中含有的酸性成分比较多，过多食用可能腐蚀牙釉质，导致牙齿出现发酸的症状；或引起胃酸分泌过多，导致反酸、食欲下降和腹部疼痛等不适。
特别提示
1、柠檬属于光敏性食物，具有吸光作用，故饮用柠檬汁后要注意避光，以免使皮肤变黑，甚至出现斑点。
2、冲调柠檬蜂蜜茶时最好用温开水，而不要用开水，以免使蜂蜜中的营养成分被破坏。
3、柠檬不宜与海鲜、胡萝卜、牛奶、山楂、橘子等食物一起吃，以免危害机体健康。
4、新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失，故最好选择鲜柠檬。