1、在目标能量摄入的基础上减少500~1000kcal。
2、保证供能1000～1500kcal。
3、在目标摄入量的基础上按一定比例递减，比如较推荐摄入量减少1/3。
限能量平衡饮食
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北京协和医院 陈伟 主任医师
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其他名称：限能量膳食
什么是限能量平衡饮食？
限能量平衡饮食，是指在每日目标摄入能量的基础上减少500~1000kcal，或较推荐的摄入量减少1/3，其中碳水化合物约占每日总能量的55%～60%，脂肪约占总能量的25%～30%。该方法具有简单方便、容易长期坚持等优点，主要益处包括减轻体重、减少心血管疾病的危险因素、改善睡眠质量、缓解焦虑症状等。
限能量平衡饮食的基本原理是什么？
1、肥胖与摄入能量过多有关，而限能量平衡饮食能够减少能量的摄入，从而达到减肥的目的。
2、肠道通透性增加可引起系统性炎症，促进肥胖。而限能量平衡饮食能够减轻炎症反应，从而在一定程度上达到减肥的效果。
专家评价
限能量平衡饮食是一种有效的减肥方法，并已获得专家共识。
限能量平衡饮食科学吗？
限能量平衡饮食具有一定科学依据，并在《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》中获得推荐。
科学性
限能量平衡饮食有用吗？
限能量平衡饮食是减轻体重的有效方法之一。
有效性
限能量平衡饮食安全吗？
限能量平衡饮食是一种比较安全的减轻体重的方式。
安全性
限能量平衡饮食有哪些优点？
1、在限制能量摄入的同时，可以保证基本营养素的供给，符合平衡膳食的要求。
2、限能量平衡膳食更符合中国人的饮食习惯，对肝肾的负担较小。
3、简单方便，饱腹感相对较强，更容易长期坚持下去。
4、疗效确切，可降低脂肪含量，不容易反弹。
限能量平衡饮食有哪些缺点？
1、见效较慢，不能快速达到减肥的效果。
2、长期应用可能会导致脱发、月经紊乱、甲状腺功能紊乱等情况。
限能量平衡饮食适合于什么人群？
轻度肥胖的人群，可酌情通过限能量平衡饮食减轻体重。
限能量平衡饮食不适合什么人群？
1、体重过轻者。
2、中重度肥胖者。
3、生活不规律者，比如经常出差、值夜班等。
4、准备怀孕、已经怀孕以及哺乳期的女性。
限能量平衡饮食需要如何进行？
限能量平衡饮食需要先计算出每天摄入的能量，然后再按照计算出的能量安排每天的食物量。
具体操作
计算每天摄入的能量
按照计算得出的能量安排每日的食物量
1、主食：比如做熟的馒头、米饭、面条等，每天的食用量共3～6拳，每餐约吃1～2拳。
2、蔬菜：每天应食用生重500克以上的蔬菜，平均分配到三餐。
3、水果：每天应食用生重200~400克的水果，分别在上午和下午加餐食用。
4、瘦肉：比如牛羊猪肉、鱼虾、鸡鸭肉，每天约100克。
5、豆制品：每天宜食用生重100克的北豆腐，或者50克豆干、150克的南豆腐、400毫升豆浆。
6、奶和奶制品：每天应保证200~300毫升奶制品的摄入。
7、蛋类：每天1个。
8、坚果：每天15克。
9、植物油：每天2～3小汤勺，约20~30ml。
10、盐：5克。
限能量平衡饮食有什么风险？
对于体质较弱者，限能量平衡饮食可能会导致营养不良、脱发、月经紊乱、甲状腺功能紊乱等情况。
特别提示
1、在采取限能量平衡饮食减重期间，需定期进行营养监测，防止过度的限制热量危害身体健康。
2、在采取限能量平衡饮食减重期间，可以配合规律的运动，以达到更好的减重效果。