茯莲散

白茯苓(去皮，切碎，用面裹，蒸熟去面，晒干为细末)一斤(500g)，莲肉(去皮心，为末)四两(120g)，干山药(为末)四两(120g)，糯米(炒熟为末)一升半(120g)。

和匀，每服半合，空心或食前取滚水调入白砂糖二三茶匙服。

脾胃病。

本谱出自《摄生众妙方》。莲肉甘美可口，历来深受人们喜爱，福建建宁县产的建莲子，洁白如凝脂，有容易煮烂而不糊的特点，历史上曾作为贡品，蜚声海内外。莲肉具有补脾止泻，益肾固精，养心安神的作用，是常用的保健食品，茯苓健脾和胃，渗淡利水，山药平补脏腑，生肌健体，以上诸药研末与糯米粉、白砂糖用开水调服，甜而不腻，柔软粘滑，老少皆宜，每日空腹或饭前取适量调服，久服可健脾益胃。

诊断要点：脾胃虚弱所致的消化不良、腹泻，肾气不足或脾肺气虑所致小儿溃溺。

《摄生众妙方》：“茯莲散白茯苓(去皮切碎，用面裹蒸熟，去面晒干为细末)一斤，莲肉(去皮，心，为末)四两，干山药(为末)四两，糯米升半(炒熟为末)。上和匀，每日空心或食前取半，合滚水调入白砂糖二。三茶匙服。”