胃炎是指任何原因导致胃黏膜损伤后出现的炎性病变，根据病因和病程不同可分为急性胃炎和慢性胃炎两种类型。

1、急性胃炎，大多数是因为应激因素、药物损伤、化学物质损伤导致组织黏膜发生缺血缺氧，出现损伤而引起的；也可能是因为细菌、病毒感染导致黏膜急性损伤而引起的，病理上以中性粒细胞浸润为主要特点。

2、慢性胃炎，大多数是由于幽门螺杆菌感染引起的；也可能是由于长期药物刺激、生活不规律以及焦虑、抑郁等情绪引起的，病理上以淋巴细胞浸润为主要特点，且长期的慢性炎症刺激可能引起组织上皮的修复，导致肠上皮化生或进一步萎缩。