老年人厌食可以经口补充部分营养制剂，建议患者每天补充肠内营养制剂，比如蛋白营养制剂等，以满足每天400~500大卡的热量摄入，补充时间至少维持三个月，才能获得较好的治疗效果。

另外，家属需鼓励老年人经口进食，天然的食物会带给老年人一定的幸福感，不应剥夺老年人的吃饭乐趣，但有时老年人进行相对困难，建议家属进行辅助进餐，或者制作拇指餐，即将松散的饭菜制成能够手抓的食物，以方便老年人摄入。

需要注意的是，应该保证老年人所摄入的食物，其味道浓烈、色彩鲜艳、容易消化、不油腻等。如果老年人，尤其是高龄老年人，想摄入油炸土豆条等垃圾食物，家属不应该进行阻止，而应该鼓励老年人进行适当摄入。