结论：口腔黏膜炎患者不能吃发物、过敏的食物以及较硬的食物。
1、避免吃发物。对于过敏性口腔黏膜炎和原因不明的口腔黏膜炎，要避免食用发物，即容易引起口腔黏膜炎发生的食物。例如水果，每个患者对水果的反应都不一样，有的过敏，有的并不过敏，所以容易导致过敏的水果都不能吃。另外，牛羊肉类以及海鲜等，也尽量不吃，以避免诱发炎症。
2、避免吃过敏的食物。患者应避免接触自身已经明确的食物过敏原，以减少过敏反应的发生。
3、避免食用较硬的食物。不能经常啃食骨头、鱼刺、排叉等较硬的食物，这些可以加重和诱发口腔黏膜炎症。
