无论是从现代营养学还是从传统医学的角度来讲，孕妇适量喝银耳汤都有一定的好处。
1、现代营养学认为，银耳含有蛋白质、多种矿物质及维生素等营养成分，孕妇适当喝银耳汤，能够补充怀孕期间所需的一些营养成分，有利于胎儿的生长发育；银耳还具有促进造血功能、降血脂、降血糖、抗血栓等作用，孕妇适当喝银耳汤，可帮助提高免疫力，预防妊娠期高血压、妊娠期糖尿病等妊娠并发症。
2、传统医学认为，银耳具有滋阴生津、润肺、养胃等作用。孕妇适当喝银耳汤，有利于在发生呕吐等早孕反应后滋阴养胃，避免阴液大量耗伤（即体内水分过度流失）、脾胃功能失调，从而保证营养的吸收。