吃低油、低胆固醇且富含维生素的食物对胆好，有利于胆汁顺畅排出，避免胆囊息肉、胆囊结石或胆囊炎的发生。
胆囊的功能是储存胆汁，当人体有消化需求的时候，会将胆汁排出帮助消化。如果一旦进食过于油腻，导致胆汁分泌负担较重，就容易发生胆囊炎。所以，饮食中要选择高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。比如：吃肉的时候尽量选择瘦肉、鱼肉或鸡肉等含脂肪少的肉类，多吃一些新鲜蔬菜和优质蛋白。
另外，按时吃饭也是非常重要的，尤其是吃早餐。因为经过一晚上的时间，胆囊里储存了足够的胆汁，如果没有进食早餐，胆囊内的胆汁就会一直储存在原位，长久以来就会形成胆汁淤积或胆囊息肉，还有可能进展为胆囊结石。所以，要保持一日三餐按时吃饭的好习惯，让胆汁适当的排放，不要给胆造成额外的负担。
