吃了一点点发霉的东西，可以暂时不用处理，也可以通过多喝水或牛奶来促进食物尽快代谢。若出现不适症状，应该及时就医诊治。
实际上，由于胃部会分泌胃酸，所以少量发霉的食物进入到胃里面之后，会在胃部的强酸环境中消化、变质、变性，分解成其他物质，一般不会对人体造成影响。因此，食用少量的发霉食物后，可以暂时不用处理，观察即可。
当然，如果担心吃了发霉食物后会出现问题，也可以通过多喝水或牛奶来促进食物代谢。因为水分可以促进身体的新陈代谢和血液循环，减少发霉食物在胃内停留的时间，避免肠道系统将有害物质吸收到体内；牛奶进入胃内后可以保护胃黏膜，避免发霉食物对胃黏膜造成损害。
需要注意的是：由于部分霉菌可能会对人体产生一定的不良影响，所以当吃了发霉食物后，如果出现发热、恶心、呕吐等不适症状，患者应该及时到医院急诊科或消化内科就诊，进行相应的检查和治疗。