阑尾炎患者在手术后一个月后可以喝酒，但非必要最好不要喝酒。
一般本身有嗜酒习惯的一些病人，会格外关注阑尾炎手术后多久可以喝酒这个问题，但是饮酒有害人体健康，长期嗜酒会有很多危害，所以医生强烈建议阑尾炎患者术后不要饮酒，并且阑尾炎可能是由饮酒诱发的，所以，阑尾炎患者术后最好的做法是不再喝酒。如果必要条件下必须饮酒，此时能否喝酒要看患者阑尾炎手术后恢复情况。正常情况下，阑尾手术后1到2周就基本上恢复到正常状态，可能一个月左右就可以正常的上班和工作。
所以，患者最好在阑尾炎手术后一个月以上再饮酒，但医生还是建议非必要不要饮酒，切记不可酗酒。