头发油与维生素的缺乏没有直接的关系。头发出油主要因为头皮的皮脂腺分泌过多而导致，可能与遗传因素、内分泌因素、物理因素、精神心理因素、饮食因素等多种因素相关。
1、遗传因素：部分头发爱出油的患者存在家族聚集现象，提示可能与遗传有关。
2、内分泌因素：雄性激素分泌旺盛，可导致皮脂腺分泌亢进及腺体增大，从而出现头发出油严重的情况，此种情况多见于青春发育时期。
3、物理因素：使用热水烫洗、头发清理间隔时间较长、过度梳理头发等物理性因素，都可刺激皮脂腺分泌，从而加重头发出油的情况。
4、精神心理因素：相关研究显示，紧张、焦虑、精神压力过大等，会促进皮脂腺分泌，从而加重头发变油的情况。
5、饮食因素：抽烟酗酒、过多摄入高糖高脂食物、进食辛辣刺激性食物等不良习惯，会促进皮脂腺分泌，从而加重头发出油的情况；因营养不均衡造成头发营养不良，也可出现头发出油严重的情况。
6、其他：比如，过度使用化学美发用品（如发胶、定型喷雾等）、长期处于湿热环境中等，也可加重头发出油的情况。