肠炎患者的大便，主要表现为次数增多、颜色改变、呈稀薄带水状或黏液脓血便等，具体因病程长短、病因不同而有所差异。
一、病程长短不同。
- 1、急性肠炎。大便常在进食后数小时内突然出现，呈水样，为深黄色或淡绿色，伴有恶臭，有时可见未消化的食物，但一般没有黏液和脓血。
- 2、慢性肠炎。大便的频率和性状等可能因病情的严重程度不同而有所不同，严重时可出现黏液便或水样便，部分可发生在夜间或餐后。
二、病因不同。
- 1、轮状病毒性肠炎。大便常在呕吐后出现，每日十余次至数十次，呈水样便或黄绿色稀便，伴有酸臭味。
- 2、阿米巴肠炎。大便量中等，每日数次至10余次，味腥臭，呈暗红色果酱样。
- 3、金黄色葡萄球菌性肠炎。轻症患者的大便次数稍多，为黄绿色糊状便；重症患者的大便次数频繁，每日可达数十次，呈暗绿色水样便，外观像海水，有腥臭味，有时可排出片状伪膜，少数为血便。