肠炎患者发烧后，首先应在医生的指导下服用抗感染药物，然后根据体温升高的情况进行退烧治疗，同时注意调整生活方式，以尽快缓解症状。
1、服用抗感染药物。患者出现发烧，可能是因为细菌、病毒、真菌等病原体感染肠管导致炎症而引起的。因此，患者应在医生的指导下，通过血常规、粪便常规、粪便培养等检查确定病原体，并根据药敏试验结果，选择抗感染药物治疗，例如细菌感染引起者，可使用庆大霉素、诺氟沙星等药物治疗。
2、进行退烧治疗。患者的体温如果升高比较明显，则可能需要通过将冰袋用干毛巾包裹后置于头部、腋窝及腹股沟部等部位，或用温水、酒精擦拭身体等措施进行物理降温，必要时，还可以口服阿司匹林等药物，进行降温。
3、调整生活方式。患者应注意卧床休息，以免加重症状；补充水分，以免出现脱水；吃一些清淡、易消化的食物，例如米汤、白粥等，避免吃一些生冷、刺激、油腻的食物，例如苦瓜、西瓜、油炸食品、奶油、辣椒等，以免给消化道造成负担，加重炎症。