肠梗阻患者在病情未愈时，往往需要禁食、禁水，还要做胃肠减压；在病情逐渐恢复以后才能逐渐恢复饮食，患者恢复期应先吃流质、半流质饮食，比如米汤、菜汤、粥类、面片等，待身体恢复后可进行正常饮食。
患者恢复正常饮食以后，以清淡、易消化、促排便的食物为主，比如海带、猪血、山楂、胡萝卜、菠萝、木瓜等，还包括各种蔬菜、水果、谷类以及豆类。同时，应注意补充富含蛋白质及铁质的食物，比如瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品、大枣、芝麻酱等，以保证充分摄入营养物质。
需要注意的是，除了调整饮食结构，还要调整饮食习惯，提倡少食多餐，避免暴饮暴食，避免摄入过多油腻、有粘性、不易消化、辛辣刺激性食物。