一岁宝宝门牙外面一层掉没了，可能是指乳牙表面的牙釉质脱落，这种情况通常与牙釉质发育不全、口腔卫生不良、酸性食物影响等原因有关。
1、牙釉质发育不全。由于遗传因素或者维生素A、C、D及钙缺乏，可能会导致宝宝的牙釉质发育不全，从而造成牙釉质脱落。
2、口腔卫生不良。如果宝宝的口腔卫生比较差，可能会导致食物残渣和细菌在牙齿上聚积，进而引起龋齿，破坏乳牙的牙釉质，从而造成牙釉质脱落。
3、酸性食物影响。由于牙釉质的主要成分是无机物，酸性食物会对其产生腐蚀作用，从而造成牙釉质脱落。
由于牙釉质不能再生，脱落后不能自行修复，因此，建议家长带宝宝到医院口腔科就诊，进行牙齿贴面或者牙冠修复治疗。同时，在日常生活中，要注意宝宝的口腔卫生，减少食物残渣、细菌对牙齿的侵蚀，尤其是进食酸性食物后要及时进行漱口，以免造成牙釉质脱落。