颌下腺炎的主要症状是进食后肿胀伴疼痛，当继发感染时，会出现全身感染表现。

1、进食后肿胀、疼痛。颌下腺炎主要是由于局部的因素使得颌下腺导管系统分泌和排出唾液不通畅而引起的，因此在进食时，患者的颌下区就会出现明显的肿胀，同时由于肿胀导致局部张力比较大，会出现疼痛症状。当颌下腺导管被完全阻塞后，可能会出现非常剧烈的疼痛，但一般在半小时左右后，症状可以自行缓解。

2、全身感染表现。一旦唾液长时间淤积在腺体里，不能有效排出，就会继发感染，导致出现局部红肿和疼痛，并且在颌下腺导管开口处可以看到脓液排出。