幽门螺旋杆菌统称为幽门螺杆菌，是一种细菌，这种细菌主要是定植在胃，而幽门是胃的一个结构，因此而命名。实际上幽门螺杆菌不仅可以发生在胃部，也可以发生在牙龈。
在上世纪80年代之前，多认为胃的酸性环境下不存在细菌，而之后由澳大利亚的学者发现了胃的黏膜组织的细菌，经过进一步研究证实了是幽门螺杆菌。而幽门螺杆菌的发现，对于胃溃疡、萎缩性胃炎，包括胃癌的预防、治疗来说，是一个革命性的划时代的发现。
幽门螺杆菌感染之后，患者的症状差别较大。多数患者没有明显的症状，但是当该细菌导致溃疡病（如胃溃疡、十二指肠溃疡）发生时，患者会出现上腹疼痛；若未及时控制溃疡病，还可能会出现穿孔、呕血、黑便等消化道出血症状；部分长期感染幽门螺杆菌的患者，可能会进展为萎缩性胃炎甚至胃癌，并出现相关症状。
