金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。主产于河南、山东。传统医学认为,金银花味甘,性寒,归肺、心、胃经,具有清热解毒、疏散风热的功效,用于治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热。
金银花的功效与作用

金银花味甘性寒,其气清香,宣散透达,能够清气分热邪、透营达气、解火毒、消痈肿。因此,可用于治疗痈肿疔疮、喉痹丹毒等热毒证。
金银花芳香疏散,能够散肺经热邪、透热达表。因此,可用于治疗风热感冒、温病发热。
金银花炒炭用,具有解毒、凉血、止痢的功效。因此,可用于治疗热毒血痢、便下脓血。
金银花具有解热、抗菌、抗病毒等作用,可用于治疗风热感冒,常见的中成药如羚翘解毒颗粒、银翘解毒丸、双黄连口服液、感冒止咳合剂、银花抗感片、小儿肺热咳喘颗粒。
金银花甘寒,具有清热解毒、散痈消肿的功效。可用于治疗多种内痈外痈,缓解患者局部红、肿、热、痛的症状。
金银花甘寒,芳香疏散,能够散肺经热邪。可用于治疗风热感冒,改善患者发热重、微恶风、咽喉红肿疼痛、鼻塞流黄涕等症状。
金银花甘寒,具有清热解毒、凉血、止痢的作用。可用于治疗热毒血痢导致的高热烦渴、下腹痛、大便带脓血等症状。
金银花性寒,脾胃虚寒者使用本品容易出现胃肠道不良反应,如出现腹痛、腹泻等症状。
金银花性寒,寒凉药物易损伤阳气,因此气虚疮疡脓清者应避免使用本品,避免加重病情。
临床常用剂量为6-15g,但由于每位患者病情、体质等因素不同,具体用量会存在个体化差异,请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
将水鸭放入砂煲内,倒入清水煮沸后放入金银花、陈皮和姜,用文火煲两个半小时后加入少许盐搅匀即可。
将洗净的金银花、枸杞放入锅中,加足清水,大火煮开,转小火煮20分钟,最后放入冰糖炖10分钟即可。
准备腌制好的猪展(猪内腱),把洗干净的金银花撒在上面,然后直接将其隔水炖熟后就可以了。
取适量粳米,洗净,锅中加水,大火煮沸,然后转小火煮至粥将成时,加入金银花煮至成粥即可。
取少量金银花,用沸水冲泡后饮用。
1、作为药品:金银花是临床上常用的一种中药,对于需要中药治疗的患者,首先应在正规中医医院就诊,经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商,推荐选择华润三九等大型医药企业,这类企业能够严格遵循国家标准,从源头把控药材质量,确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。
2、作为药食同源产品:卫法监发[2002]51号文件将金银花列入药食同源类产品,金银花可作为配料应用于烹饪料理中。
3、作为保健食品:金银花可应用于保健食品领域。需要注意,保健食品是食品,而不是药品,不能替代药物。选购保健食品要认清认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号,依据其功能及适宜人群有针对性的选择,并按标签说明书的要求食用,切忌盲目购买和使用。
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2020年版[M].北京:中国医药科技出版社,2022:236-240.
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