孕妇不吃主食对胎儿有影响，并且影响较为严重。
由孕期孕妇的整体能量需求是增加的，比如孕中期会增加15%左右；孕晚期能量需求的增幅可能会达到25%左右。如果孕妇不吃主食，可能会造成外源性碳水化合物摄入不足，出现一过性低血糖，进而影响胎儿的能量摄入。
外源性碳水化合物摄入不足，机体会优先分解肝脏所储备的糖原，以补充身体所需的能量，而在肝脏储备的糖原耗尽时，机体就会通过分解脂肪，糖异生的方式来维持血糖稳定。另外，脂肪动员（即分解脂肪合成能量）的过程中会生成酮体，而酮体是一种酸性小分子物质，容易穿透胎盘，但胎儿无法利用酮体。
综上，孕妇应在每天的餐次中合理分配主食的摄入，以保证自身血糖的稳定，避免造成胎儿的能量不足。
