孕妇吃膳食纤维含量丰富以及脂肪含量少的主食不容易长胖。
1、膳食纤维含量丰富的主食，可以减慢中碳水化合物分解吸收的速度，从而避免了孕妇发胖。
2、脂肪含量少的主食，其能量密度较低，不容易让人长胖。比如油饼和馒头相比较，油饼既含有碳水化合物，同时也含有大量脂肪，其能量密度更大，会更容易导致发胖。
主食富含碳水化合物，而碳水化合物在肠道中会被分解成葡萄糖吸收入血，=如果葡萄糖吸收入血的速度，超过了胰岛素降血糖和外周组织利用的速度，就会使葡萄糖进入脂肪细胞，转化成脂肪储存起来。为了避免体脂增加过快，就应控制葡萄糖吸收入血的速度和量。所以，建议孕妇吃低血糖负荷、相对低能量密度的杂粮主食，从而达到控制体重的目的。
