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刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

不赞同孕妇怀孕后一直吃素。

怀孕期间孕妇的营养需求,从宏量营养素蛋白质、碳水化合物、脂肪,到各种微量营养素,包括各种维生素,特别是脂溶性维生素、B族维生素等的需要量,都是不同程度提升的。如果单纯进食素食,尤其是选择食物种类比较少的孕妇,其饮食结构一定是无法满足孕期营养需求的。

而且,孕期最突出的一个营养问题,就是可能出现贫血。造血最主要的营养素是铁、叶酸、维生素B12等,而铁和维生素B12主要都是来自于动物性食品,因此,不建议孕妇怀孕后一直吃素。

发布时间:2025-07-03
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