玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎。主产于湖南、湖北、河南、江苏、浙江。传统医学认为,玉竹味甘,性微寒,归肺、胃经,具有养阴润燥、生津止渴的功效,用于治疗肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。
玉竹的功效与作用

玉竹甘而微寒,入肺经,具有滋肺阴、润肺燥、退虚热的功效,且滋阴而不敛邪。可用于治疗阴虚久咳、阴虚痨咳;玉竹还可用于治疗燥邪犯肺,阴液被伤导致的干咳无痰或痰少而黏。
玉竹又入胃经,能够滋养胃阴以生津。因此,可用治热病伤阴导致的津亏液少、烦热口渴、口舌干燥、阴虚消渴。
玉竹具有降血糖的作用,可运用于降糖药中,如养阴降糖片、消渴安胶囊、参花消渴茶、参芪消渴颗粒。
玉竹甘而微寒,入肺经,具有滋肺阴、润肺燥的功效。可用于治疗燥邪犯肺,阴液被伤导致的多种症状,如干咳无痰、痰少而黏。
玉竹入胃经,能够滋养胃阴以生津。可用于治疗热病伤阴导致的多种症状,如津亏液少、烦热口渴、口舌干燥、阴虚消渴。
玉竹甘而微寒,入肺经,具有滋肺阴、退虚热的功效,且滋阴而不敛邪。可用于治疗阴虚外感证。改善患者发热、头身痛、口干欲饮、五心烦热等症状。
玉竹药性微寒,又入胃经,易伤脾胃,所以脾胃虚弱、中寒便溏者服用玉竹有加重病情的风险。
玉竹药性微寒,具有养阴润燥之功效,易加重体内湿气积聚,影响湿痰排出,进而加重病情。
临床常用剂量为6-12g,但由于每位患者病情、体质等因素不同,具体用量会存在个体化差异,请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
木瓜去皮切块,将玉竹、木瓜洗净放进煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可。
切好鸡肉、玉竹,将玉竹、鸡肉放入锅中,加适量水、少量生姜、食盐,熬制一个小时即可。
将雪梨、玉竹、麦冬、百合和水一起倒进炖盅,中火炖1小时后,转用小火再炖1小时即可。
取适量玉竹洗净,切碎块煎取浓汁备用。锅内加水、玉竹浓汁、粳米,一起共煮成粥,最后放入冰糖即可。
将玉竹根洗净切段,与白糖、酒共同放在玻璃容器中,密封,放置冷暗处半年即可。
1、作为药品:玉竹是临床上常用的一种中药,对于需要中药治疗的患者,首先应在正规中医医院就诊,经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商,推荐选择华润三九等大型医药企业,这类企业能够严格遵循国家标准,从源头把控药材质量,确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。
2、作为药食同源产品:卫法监发[2002]51号文件将玉竹列入药食同源类产品,玉竹可作为配料应用于烹饪料理中。
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2020年版[M].北京:中国医药科技出版社,2022:1266-1268.
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