藏红花又名西红花、番红花，为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。藏红花原产于地中海地区、小亚细亚、伊朗、克什米尔等地。目前我国多地均有种植。传统医学认为，藏红花味甘、性平，归心、肝经，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的作用，用于治疗经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
藏红花的功效和作用
王丽霞
主任药师
教授
硕士生导师
药学部
中国中医科学院广安门医院
功效作用
藏红花具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效。
活血化瘀
藏红花味甘性平，入肝经血分，能够活血化瘀、通经消癥。因此，可用于治疗血瘀引起的月经不调、癥瘕（下腹包块）、产后腹痛、产后恶露不净等。
凉血解毒
藏红花入肝经血分，具有散瘀血、解疹毒、消斑疹的功效。因此，可以用于治疗温毒热盛（类似于现代医学的急性感染）导致的斑疹、麻疹等。
解郁安神
藏红花入心经，具有开郁散结、消痞除满、安神定志的功效。因此，可以用于治疗瘀血阻滞导致的忧郁痞闷（抑郁焦虑、心胸满闷）、惊悸恍惚（心慌不安、神情恍惚）、发狂等。
现代应用
1、藏红花具有抗凝血作用，可运用于妇科用药中，如妇科散瘀丸、定坤丹、安坤赞育丸等。
2、藏红花具有一定的抗炎作用，可运用于消肿解毒药中，如梅花点舌丹。
3、藏红花具有抗心肌缺血、抗脑缺血、抗血栓形成等作用，可用于治疗心脑血管疾病，常见的中成药有二十五味珍珠丸、西红花总苷片、七十味珍珠丸、风痛丸、益安宁等。
需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。
适宜人群
藏红花适用于月经不调者；出现斑疹者；忧郁痞闷者。
月经不调者
藏红花味甘性平，入肝经血分，能够活血化瘀、通经消癥。可以用于治疗血瘀引起的月经不调。改善患者痛经、月经推迟、月经提前等症状。
出现斑疹者
藏红花入肝经血分，具有散瘀血、解疹毒、消斑疹的功效。可用于治疗温毒热盛（类似于现代医学的急性感染）导致的斑疹。改善患者红斑、瘀斑、色素沉着等症状。
忧郁痞闷者
藏红花入心经，具有开郁散结、消痞除满、安神定志的功效。可用于治疗瘀血阻滞导致多种症状，如抑郁焦虑、心胸满闷、心慌不安、神情恍惚、发狂等。
需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。
禁忌人群
孕妇、月经过多者、有出血性疾病者慎用。
孕妇
孕妇禁用或慎用，应用后有早产、先兆流产的风险。
月经过多者
月经过多者慎用。藏红花的活血作用较强，且能通经，月经量较大者服用藏红花后有加重出血的风险。
有出血性疾病者
患有胃溃疡、紫癜、坏血病等出血性疾病者慎用，服用后可能会加重病情。
使用方法
本品多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要单独煎煮（因藏红花比较贵重，应单独煎煮，以免有效成分被其他药物残渣吸附）后再兑入其他药液中服用。具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。
用量
临床常用剂量为1-3g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明确，为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
食用方法
藏红花既是药品又是食品，可用于煮粥、煲汤、泡水、泡酒，例如藏红花粥、藏红花鲍鱼汤、藏红花泡酒。
藏红花粥
取藏红花适量，用开水浸泡备用。取大米置锅中煮沸后，加入备用的藏红花水，煮成粥即可食用。
藏红花鲍鱼汤
准备半只鸡，焯水，放砂锅中煮开后，加入洗净的鲍鱼肉、红枣，煲60分钟后，加入藏红花煲15分钟，最后调味即可。
藏红花鸽子花胶汤
将泡好的花胶与鸽子肉、藏红花、生姜片、红枣一起放入炖盅，加适量开水，小火慢炖1小时即可。
藏红花泡水
取藏红花5-8根，放入干净的杯中，用开水冲泡，待2-5分钟水变色之后，即可饮用。
藏红花泡酒
准备20克藏红花，2500毫升纯粮食白酒，将藏红花放入白酒中浸泡半个月左右即可饮用。
温馨提示
1、作为药品：藏红花是一种常用的中药，若需要服用本品治病或调理身体，建议您在医生的指导下服用本品，以免发生用药风险。
2、作为药食同源产品：卫健委2019年第8号文件将藏红花列入药食同源类药用植物，但仅作为香辛料和调味品，请大家不要将本品作为食材食用。
3、作为保健食品：藏红花可应用于保健食品领域。需要注意，保健食品是食品，而不是药品，不能替代药物。选购保健食品要认清认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号，依据其功能及适宜人群有针对性的选择，并按标签说明书的要求食用，切忌盲目购买和使用。
参考来源
国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知：中药饮片卷.2015年版.北京：中国医药科技出版社，2017.
发布时间：2024-02-19 05:57
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