龟苓膏（食品）是广东、广西，及港澳地区的一道传统小吃。龟苓膏（中成药）是根据中医验方而研发的一款中成药，收录于《中药成方制剂》。药用龟苓膏和食品龟苓膏名字相同，但是成分、含量、制法等不同，并且食品龟苓膏不具有治疗或预防疾病的作用，请大家不要混淆两者。
本词条对食品龟苓膏进行介绍。
龟苓膏的功效与作用
刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
功效作用
龟苓膏具有清热解暑、消除暗疮的作用。
清热解暑
龟苓膏所用的食材偏寒凉，具有清热解暑的作用，南方的街边、茶餐厅常有售卖龟苓膏，供大家食用，缓解暑热。
消除暗疮
龟苓膏整体偏寒凉，有清热解毒的作用，在熬夜、吃火锅后容易出现暗疮，这时服用龟苓膏有一定的缓解作用。
营养价值
龟苓膏是两广地区及港澳地区百姓常吃的一种小吃，因为南方地区多雨潮湿，冬暖夏热，因此，讲究吃清热解毒、除湿去热的龟苓膏。北方虽然没有南方的潮湿和炎热，但吃煎炸或辣的东西多了，也难免上火，这个时候适当的食用龟苓膏可以有缓解烦躁不安，上火的症状，对于缓解暗疮、咽喉肿痛的情况有一定的作用。
适宜人群
大部分人群。
一般人群
龟苓膏是一道传统小吃，男女老少都可以食用。
禁忌人群
尚不明确。
用量
根据个人喜好，不要暴饮暴食。
不宜同用
龟苓膏可以和多数食物同时吃。
食用方法
熬夜后或吃火锅时可适量食用龟苓膏，改善上火、生暗疮等情况。
温馨提示
龟苓膏是两广地区及港澳地区百姓常吃的一种小吃，但凡事皆有度，“好酒不要贪杯，好果也不要贪嘴”，请大家不要暴饮暴食。
发布时间：2024-02-19 10:02
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