桑叶的功效与作用

桑叶甘寒质轻，轻清疏散，主入肺经，虽疏散风热作用较为缓和，但又能清肺热、润肺燥，所以常用于治疗风热感冒，或温病初起、温热犯肺引起的发热、咽痒、咳嗽等症。

桑叶苦寒能清泄肺热，甘寒能润肺燥，所以可用于肺热或燥热伤肺引起的咳嗽痰少、色黄而黏稠，或干咳少痰、咽痒等症。

桑叶苦寒，入肝经，有平降肝阳的作用，可用于治疗肝阳上亢引起的头痛眩晕、头重脚轻、烦躁易怒；桑叶苦寒清泄，且甘润益阴，可以明目，所以常用于风热上攻、肝火上炎导致的目赤、涩痛、多泪。

桑叶甘寒质轻，轻清疏散，又能清肺热、润肺燥，常用于治疗风热感冒，或温病初起、温热犯肺导致的发热、咽痒、咳嗽等症。

桑叶苦寒清泄肺热，甘寒凉润肺燥，可用于治疗肺热或燥热伤肺导致的咳嗽痰少、色黄而黏稠、干咳少痰、咽痒等症。  

桑叶苦寒，兼入肝经，有平降肝阳的作用，可用于治疗肝阳上亢、头痛眩晕、头重脚轻、烦躁易怒等。

桑叶能疏散风热、清泄肝热、明目，常用于治疗风热上攻、肝火上炎导致的目赤、涩痛、多泪。

新鲜的桑叶洗净，放入锅中焯熟后捞出，加入适量调味品即可。

将新鲜桑叶洗净晾干，切成0.3到0.5厘米左右的条状，杀青、揉搓、烘干后可得桑叶茶，泡水饮用即可。

用破壁机将鲜桑叶打成汁，加入面粉、酵母粉、白糖，搅拌成面糊后倒入蛋糕模具，蒸熟即可。

将荷叶与桑叶洗净，煎汤，取汁去渣备用。粳米洗净，与桑叶荷叶汁一同熬至粥成即可。

砂锅中放入排骨、胡萝卜、大枣，加适量清水，大火煮开后加入桑叶，小火慢炖1-2小时即可。