乌梅的功效及作用

乌梅味酸而涩，上入肺经能敛肺止咳，下入大肠经能涩肠止泻。因此，可用于治疗肺虚久咳或干咳无痰，以及正气虚弱导致的久泻久痢。

乌梅味酸性平，能生津液、止烦渴，因此，可以用于治疗虚热消渴、烦热口渴等病症。

乌梅味极酸，而“蛔得酸则安”，因此可以安蛔止痛、和胃止呕，用于治疗蛔虫病引起的腹痛、呕吐等病症。

乌梅味酸而涩，入肺经，能够敛肺气止咳，改善肺虚患者咳嗽的症状。

乌梅酸涩入大肠经，有良好的涩肠止泻痢作用，可以治疗长期腹泻或痢疾反复发作。

蛔得酸则静，乌梅极酸，具有安蛔止痛、和胃止呕的功效，可以改善蛔虫病患者腹痛、呕吐等症状。

乌梅极酸性平，能生津液，止烦渴，改善患者口干咽燥的症状。

乌梅炒炭后，收敛力强，能固冲止漏，可用于改善崩漏不止、便血等症状。

乌梅性收敛，外有表证或内有实热积滞者不宜服用，以免收敛病邪，加重病情。

乌梅味酸，与碱性药物（碳酸氢钠、氢氧化铝、氨茶碱等）同时服用，会发生中和反应，使药效减弱，因此，乌梅与碱性药物合用时应错开时间。

乌梅含有有机酸成分，与磺胺类药物（复方新诺明、柳氮磺吡啶、磺胺米隆等）同时服用后，容易使磺胺类药物析出结晶，引起结晶尿、血尿，因此应错开时间用药。

乌梅中的有机酸成分能增强呋喃妥因、利福平、阿司匹林在肾脏中的重吸收，增加药物对肾脏的毒性。因此乌梅在与呋喃妥因、利福平、阿司匹林同用时也要错开服药时间。

将乌梅、山楂、甘草、陈皮，放入锅中，加入适量水，先用大火烧开，转小火慢熬1小时，最后加冰糖即可。

将乌梅、生姜、红糖放入锅内，加入清水，用大火煮至沸腾后，转小火煮5分钟即可。

将乌梅放入锅内，大火煮沸后，转小火煮1小时，最后放入桂花、冰糖即可。

先将乌梅煎取浓汁，去渣取汁，加入粳米、肉桂煮粥，粥成时加入白糖调味。

将乌梅加水煮出乌梅汁，然后和粳米一起放入砂锅中，加水熬成粥，再放一些冰糖调味即可。

将乌梅肉、生姜都切碎，然后和茶叶、红糖一起放入茶壶中，加入沸水冲泡，10-15分钟左右即可饮用。