荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶。主产于湖南、福建、浙江、江苏。传统医学认为，荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的作用，用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热吐衄、便血崩漏。
荷叶的功效与作用
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
荷叶具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的作用。
清暑化湿
荷叶味苦性平，其气清香，具有清热解暑的作用，因此常用于治疗中暑引起的烦渴、腹泻。
升发清阳
荷叶性平，归脾胃经，有升发清阳的功效，可以用于治疗脾虚阳气下陷导致的腹泻。
凉血止血
荷叶自水中而生，带有清凉之气，并且入血分，能够凉血止血。因此，荷叶可以治疗血热吐衄，便血崩漏等病症。
现代应用
荷叶作为中药材，现代常运用于降脂药、解暑药、调理脾胃及凉血止血类中成药中，还用于肥胖、高脂血症、高血压及冠心病等的辅助治疗。
需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。
适宜人群
荷叶适用于暑热烦渴者；脾虚泄泻者；血热吐衄者。
暑热烦渴者
荷叶味苦性平，其气清香，具有清热解暑的作用，因此常用于治疗中暑引起的烦渴、腹泻。
脾虚泄泻者
荷叶性平，归脾胃经，有升发清阳的功效，可以用于治疗脾虚阳气下陷导致的腹泻。
血热吐衄者
荷叶自水中而生，带有清凉之气，并且入血分，能够凉血止血。因此，荷叶可以治疗血热吐衄，便血崩漏等病症。
需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。
禁忌人群
尚不明确。
使用方法
本品多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要煎煮后内服。需要注意，具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。
用量
临床常用剂量为3-10g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明确，为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
食用方法
荷叶既是药品又是食品，可用于做菜、熬粥、泡水等，例如荷叶蒸排骨、荷叶粥。
荷叶蒸排骨
排骨洗净，用蚝油、酱油、豆瓣腌制，加入香菇后用荷叶包裹起来，放入蒸锅蒸煮20分钟即可。
荷叶粥
取粳米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
荷叶枸杞粥
取大米煮粥，煮20多分钟后加入荷叶，再煮5分钟后放入枸杞，继续煮5分钟即可盛出。
荷叶糯米粥
先将糯米熬至八成熟，然后盖上一张荷叶，用旺火煮大沸即成。食用时在碗内加糖调味。
荷叶大枣白糖粥
荷叶条煎煮30分钟，去渣，加入大枣、大米煮粥，熟后调入白糖即成。
温馨提示
1、作为药品：荷叶是临床上常用的一种中药，对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商，推荐选择华润三九等大型医药企业，这类企业能够严格遵循国家标准，从源头把控药材质量，确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。
2、作为药食同源产品：卫法监发[2002]51号文件将荷叶列入药食同源类产品，荷叶可作为配料应用于烹饪料理中。
参考来源
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2015年版[M].北京:中国医药科技出版社,2017.
发布时间：2024-02-20 06:51
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