阿胶的功效与作用

阿胶味甘性平，质地滋润，有补血的作用，可以用于治疗血虚引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠等。

阿胶味甘质润，入肺可滋阴润燥，可以用于治疗肺燥咳嗽、劳嗽咯血。

阿胶甘平质黏，有止血的作用，可以治疗吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏。

阿胶为血肉有情之品，甘平质润，有补血作用，可以用于治疗血虚引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠等，尤以治疗出血而致血虚为佳。

阿胶味甘质润，入肺可滋阴润燥，可以用于治疗肺燥咳嗽、劳嗽咯血。

阿胶甘平质黏，有止血的作用，可以治疗吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏。

阿胶药性黏腻，有碍消化，因此脾胃虚弱便溏者慎用。

阿胶砸碎，泡黄酒一周，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。

大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥。

先将糯米加入适量水熬制成粥，然后加入阿胶块、茯苓、姜片炖煮5分钟，加入适量红糖至完全融化即可。

阿胶块加入清水或黄酒煮制融化，加入红枣、当归炖煮10分钟，打入鸡蛋煮至熟透即可。

阿胶加入黄酒或清水煮至融化，放入处理好的鸽子，加入北芪、桂圆、去核红枣炖煮2小时即可。