桑叶为桑科植物桑的干燥叶,全国大部分地区均产。传统医学认为,桑叶味甘、苦,性寒,归肺、肝经,具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的作用。将桑叶泡茶或煮茶饮用,能够在一定程度上发挥上述功效,进而对风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花等病症起到辅助缓解作用。
桑叶茶的功效与作用

桑叶甘寒质轻,轻清疏散,主入肺经,虽疏散风热作用较为缓和,但又能清肺热、润肺燥,所以常用于治疗风热感冒,或温病初起、温热犯肺引起的发热、咽痒、咳嗽等症。将桑叶泡茶或煮茶代饮,可以在一定程度上发挥此类药效,缓解风热感冒及温热犯肺引发的不适。
桑叶苦寒能清泄肺热,甘寒能润肺燥,可用于治疗肺热或燥热伤肺引起的咳嗽痰少、色黄而黏稠,或干咳少痰、咽痒等症。以桑叶泡茶或煮茶饮用,可起到清肺润燥的作用。
桑叶苦寒,入肝经,有平降肝阳的作用,可用于治疗肝阳上亢引起的头痛眩晕、头重脚轻、烦躁易怒。此外,桑叶苦寒清泄,可清泄肝热,且甘润益阴,可以明目,所以常用于风热上攻、肝火上炎导致的目赤、涩痛、多泪。将桑叶泡茶或煮茶饮用,有助于平抑肝阳、清肝明目,进而辅助改善相关不适。
现代药理学研究发现,桑叶具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗凝血、降血糖、降血压、抗氧化、抗应激反应及抗疲劳等作用。在临床上,其可被用于治疗糖尿病、高血压等疾病。将桑叶泡茶或煮茶饮用,可使有效成分缓慢溶出,在体内发挥一定的药理作用,对上述疾病病情的改善可起到积极作用。
桑叶茶能够在一定程度上发挥疏散风热的功效,可用于辅助改善风热感冒引发的发热、咽痒、咳嗽等症。
桑叶茶能够起到一定的清肺润燥的功效,对于肺热或燥热伤肺导致的咳嗽痰少、色黄而黏稠,或干咳少痰、咽痒等,具有一定的辅助改善作用。
桑叶茶有助于平抑肝阳,对于因肝阳上亢而出现的头痛眩晕、头重脚轻、烦躁易怒等症状,能够起到一定的缓解效果。
桑叶茶有助于疏散风热、清泄肝热、明目,对于风热上攻、肝火上炎所引起的目赤、涩痛、多泪等情况,可起到一定的改善作用。
对桑叶过敏者饮用桑叶茶后,易触发过敏反应,出现皮疹、皮肤瘙痒、恶心、呕吐等不适症状。因此,为了避免健康风险,此类人群应切勿饮用桑叶茶。
桑叶茶性质寒凉,而风寒感冒由风寒邪气入侵所致,属于寒性病症。饮用桑叶茶不仅难以驱散风寒,反而可能进一步加重体内寒邪,导致病情恶化。因此,风寒感冒患者应避免饮用桑叶茶。
制作桑叶茶时,若用的是干桑叶,一般用量为3~5g,新鲜桑叶则可增至10~15g。然而,由于每位患者病情、体质等因素不同,具体用量会存在个体化差异,患者应严格按照医生规定的剂量使用本品。
1、桑叶是临床上常用的一种中药,对于需要该药治疗的患者,首先应在正规中医医院就诊,经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商,推荐选择华润三九等大型医药企业,这类企业能够严格遵循国家标准,从源头把控药材质量,确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。
2、卫法监发[2002]51号文件将桑叶列入药食同源类产品,桑叶可作为配料应用于烹饪料理中。
3、桑叶茶属于食疗范畴,仅能在一定程度上发挥辅助调理作用(如缓解轻度风热感冒症状等),其治疗效力有限,无法替代规范的医学治疗。对于已明确诊断的病症,患者须在医师指导下,结合药物治疗、生活方式干预等综合措施,以实现理想的疗效。
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2020年版[M].北京:中国医药科技出版社,2022:128-129.
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