萎缩性胃炎的预防措施主要有以下三种：

1、根治幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌是萎缩性胃炎最常见的致病因素，若在体检中发现存在幽门螺旋杆菌感染，且未发生胃黏膜萎缩，通过及时治疗后，可以在很大程度上预防萎缩性胃炎的发生。若患者已发生萎缩性胃炎，胃黏膜的萎缩病变通常难以逆转。

2、调整饮食结构。烧烤类食物、高盐食物以及油炸食品等，都可能会对胃黏膜产生影响，患者应调整饮食结构，避免摄入此类食物。

3、改善生活方式。患者应戒烟戒酒，少饮浓茶、咖啡等，防止萎缩性胃炎病情恶化。