想要增加胶原蛋白的人群，应适量食用肉类等富含胶原蛋白的食物。
胶原蛋白本质上是一种蛋白质，主要存在于结缔组织当中，对于保持皮肤的弹性，防止皮肤老化，具有非常重要的作用。所以，想要增加胶原蛋白的人群，平日可适当吃一些富含胶原蛋白的食物，比如猪蹄、牛蹄筋、鱼类、豆类等食物。
但因为这类食物一般热量和脂肪含量较高，大量食用可能会导致肥胖，不利于身体健康。所以要尽量避免过多食用，而且最好采用炖、煮和煲汤的烹调方法，使食物中的胶原蛋白释放出来，避免油炸。
需要注意的是，目前社会上有较多关于胶原蛋白口服液、胶原蛋白粉的虚假广告，夸大了其疗效，患者不要盲目跟风，要谨慎购买。如果要购买的话，建议选择正规厂家生产、国家食品药品监督管理局认证的产品。
