胡椒的功效与作用

胡椒味辛性热，主入胃、大肠经而长于温中散寒止痛，适用于胃寒引起的脘腹冷痛、呕吐。因其能温煦中焦，祛脾胃中焦之寒，常用于脾胃虚寒引起的腹痛泄泻。本品性热入胃经，能散胃中寒邪而开胃，可用于治疗反胃及不欲饮食。

胡椒辛散温通，能下气行滞、消痰宽胸，适用于治疗痰气郁滞、蒙蔽清窍导致的癫痫痰多。

胡椒味辛性热，入胃、大肠经，能温中散寒，可用于治疗胃寒呕吐、腹痛泄泻、食欲不振。

胡椒能下气行滞、消痰宽胸，可用于治疗癫痫痰多。

胡椒性味辛热，易伤阴动火，阴虚内热的患者应该谨慎使用。

把白胡椒、葱结、姜片塞进鸡肚子里，再把鸡塞到猪肚里，置于砂锅内，加入淮山、红枣、桂圆、料酒，加水炖煮即可。

将羊肉洗净切块，起锅爆香，然后加入胡椒、陈皮、生姜，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1-2小时，调味食用。

将白胡椒放入洗净的猪肚内，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。

鸡翅洗净后在表面划两刀便于入味，加黑胡椒、料酒、盐搅拌均匀，腌制4小时后用烤箱烤熟即可。

先将胡椒研为细末。将糯米、葱白、红枣同入砂锅内兑水煮粥，待粥将熟时，调入胡椒粉，改为文火，盖紧焖5分钟即可。